ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ 🎂
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 ст.ложки сиропа или меда,
● 3 яйца,
● 2.5 стакана муки (можно3),
● 2/3 стакана сахара,
● 1/2 ч.л. разрыхлителя.
Для крема:
● 800 гр сметаны 20 %,
● 600 грамм творожной массы (или творог+сахар)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Делаем тесто-взбить яйца,сахар,сироп. Добавить разрыхлитель. Всыпать муку и замесить тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.Разделить на 3 части и каждую на пергаменте раскатать в пласт 0.5см толщиной. Порезать на полоски(как печеньки палочки) 1 см толщиной и выпекать при 200 град 5-6 минут.
Сделать так же со всеми 3 частями теста.
Подготовить крем: тщательно перемешать творожную массу со сметаной. Взять форму, застелить фольгой и начать творить: сначала слой крема, потом палочки выложить, потом крем ,потом можно фрукты или опять палочки. Затем когда все уложится накрыть фольгой и поставить в холодильник-НА СУТКИ,А ЛУЧШЕ НА ПОЛТОРА.это я сравниваю 2 торта-суточный и 2 суточный.второй все хвалили больше.Типа настоялся, уплотнился и прочее. Достать,раскрыть фольгу,перевернуть на блюдо,снять фольгу и украсить как любите.я шоколадом,а можно и иначе! Необыкновенно подошла сюда клубника!
Источник: Шедевры кулинарии
Подпишись на вкусное настроение!
